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什么是正味铁观音?

作者: 来源: 发布时间:2019-01-14 19:48 浏览: 字体大小:大号 中号 小号

  正味铁观音的香气十分幽雅,并没有特别香浓,即使是第一泡,它的香气也只是淡淡的幽香。但是它的香味虽淡却很悠长,属于富有后劲的风格。亚博体育平台茶汤香气同样较为淡雅,风格含蓄多见。

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  观音作为茶叶界中的顶级品种,铁观音业界的技术潮流变化是比较快的,从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行,轻发工艺随后又分化为正炒、消青、拖酸三种类别,其中消青又衍生“消正”、“消青拖”两个小类。而有说法说是,正味铁观音就是“正炒”所制的。因为正炒最接近传统炒茶工艺。外观色泽呈现乌绿润,比较显黑,而叶底一般为土黄绿色调,汤色多为金黄色。

  再说滋味,正味铁观音的口感很顺滑,一入口,满是茶香。而且,它音韵明显,回甘很强劲,总是让人有忍不住再喝的冲动。正味铁观音才是真正的耐泡,“七泡有余香”的特点在它身上体现的淋漓尽致,关键是每一泡的口感都是那么好!

  说到铁观音,相信不爱喝茶的朋友们都会有所了解吧!铁观音因为制作方法的不同,口感也是会略有差别。其中,正味铁观音因为制作方法最正统,味道最独特,因此最是受到茶友们的青睐。那么,什么是正味铁观音呢?下面跟小编一起来了解下吧!什么是正味铁观音?