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邹氏茶业三百年茶文化的传承发展及展望

作者: 来源: 发布时间:2018-12-06 08:00 浏览: 字体大小:大号 中号 小号

  武夷山下梅邹氏,是中国茶文化历史的重要里程碑,邹氏以一族之力,开创了万里茶路的南北国际贸易两条线路,为中国茶叶出口的先驱。习主席在俄罗斯,曾经盛赞“万里茶路”为中蒙俄三国历史上的经济大动脉。下梅,也因而获得中国历史文化名村。

  目前,邹氏壹承品牌虽然刚刚开始操作,但是,起点非常之高,已经在申报联合国非物质文化遗产,以及国家级老字号。

  据《崇安县志》记载:“邹氏与荷兰东印度公司合资经营茶叶,获银百余万两,造房七十余座,所居成市”。根据《南丰茶溪邹氏家谱》中记载,邹氏先祖英章公及其子永深公曾在广东连续经营茶叶三十余年,当时,正值郑成功收复台湾后,清政府不准闽南一带片帆下海,且内迁沿海渔民,彻底阻断了当时由荷兰东印度公司经营的从厦门出口的海上茶叶贸易,于是,先祖创立《壹承》茶号,通过水路运输,从武夷山下梅开始,沿闽江顺流而下,经过福州,潮州,广州,然后到澳门,与荷兰东印度公司接洽,重新打通了茶叶出口的海上通道,这段时间根据厦门大学考证从1735年到1746年之间开始,结束于1794年(摘录自《厦门大学学报(哲学社会科学版)》)。后英国取代荷兰海上霸主地位后,清政府改由十三行垄断外贸贸易,先祖遂与十三行合作经营茶叶贸易,据广州十三行考证,雍正年间,十三行潘氏与先祖(邹英章)合建《源记》茶行,负责武夷山茶在广东的制作及销售,此后,先祖后人继承祖业,继续在广东经营海上万里茶路达两个多世纪。在上设计40年代末,邹氏《壹承》茶号在广州还有着3间铺面 。

  现公司拥有500余亩武夷山优质茶园基地,分别坐落在下梅、岩茶村、上梅、百花岩四地。其中,有正岩区范围内的马头岩茶园,有着万里茶路起点—下梅的优质岩茶园,有着武夷山第二高峰下海拔达到1200多米的优质高山茶园基地。

  在邹氏经营海上贸易的同时,据《常氏庄园儒商文化书系%uB7榆次车辋常氏家族》记载,于1718年,晋商常家,来到武夷山,于邹氏达成协议,共同经营武夷山茶运往蒙古及俄罗斯,这就是著名的万里茶路北线。邹氏与常氏共同出资,在下梅的芦下巷景隆宅、新街巷、罗厝坊设立了茶号,雇请当地茶工,还将散茶精制加工成红茶、乌龙茶、砖茶。每年茶期,在下梅制作并精制后的茶叶通过梅溪水路汇运至赤石渡口,经双方共同验押后,雇用当地工匠达千余人,用车马运至江西河口(现在的沿山县)。再由船帮改为水运至汉口,达襄樊,转唐河,北上至河南社旗镇,而后用马帮驮运北上,经洛阳,过黄河,越太行,经晋城、长治,出祁县子洪口,于鲁村换畜力大车北上,经太原、大同,至张家口、归化,再换骆驼至库仑、恰克图。从武夷山的下梅茶市起步,到中俄贸易城恰克图,漫漫商路上,邹氏购置了数百峰骆驼做运力,足见茶叶经营规模之大。 雍正五年(1727年10月21日,农历九月初七),中俄签订了《恰克图条约》。中俄茶叶贸易进入了一个新的发展阶段。一条繁盛了近两个世纪、全长5150公里的“茶叶之路”就此进入繁荣。这段历史在电视剧《乔家大院》中有过特别描述。

  并在下梅、上梅拥有两座现代化茶叶工厂,取得了QS认证,坚持先祖传统制茶工艺,产品涵盖乌龙茶和红茶两大茶系,公司种植制作的武夷岩茶、大红袍、正山小种、金骏眉获得广大茶友的好评和其它大品牌的认可。公司在2014年,共向天福茗茶、正山堂、武夷星等著名品牌供货达三万余斤。并获得三项茶王赛和斗茶赛金奖!分别是:老枞水仙,大红袍状元,金奖肉桂!

  中央电视台的《走遍中国 - 说不尽的下梅村》、《茶叶之路 - 风起下梅》、东南电视台的《说茶》《茶道真兄弟》,以及凤凰卫视等电视媒体,都在邹氏大夫第拍摄,并讲述了邹氏茶文化历史。其它如《人民日报》、《新华网》、《中国新闻社》等国家级报刊,也都曾专题报道了万里茶路及邹氏茶文化历史。

  邹氏大夫第是邹氏祖房,目前,邹氏壹承的办公地址就在邹氏大夫第中。大夫第是为庆祝先祖邹英章60大寿而建,同时并排建筑了6栋房子,大夫第是主人居住,实际建筑面积3200多平方,全场116米,最宽处40多米,其余几栋为书房,客房,偏房等。目前,邹氏大夫第为国家级文物,并列入联合国世界文化遗产名录,是万里茶路辉煌历史的见证。

  目前,在邹氏大夫第每年接待近百万游客,李克强总理、前国家主席、前政协主席、政协副主席卢展工等国家领导人都曾到访参观,并品鉴邹氏茶。

  在2014年12月举办的《中蒙俄市长峰会》在武夷山下梅召开,公司董事长、邹氏宗亲会会长邹远波,代表邹氏后人,作为主人出席并接待了各地客人。并与当年的合作伙伴:俄罗斯的格里布申家族和山西常家的后人会面,共同探讨了重启当年先祖的茶叶之路。

  今天,邹氏后人在邹氏宗亲会的牵头下,共同创立了《武夷山邹氏茶业有限公司》,并重新启用先祖留下的《壹承》茶号,注册了《邹氏壹承》商标,牢记先祖的“诚信经营、致富履义”的祖训,为老百姓带来喝的起的好茶!

邹氏茶业三百年茶文化的传承发展及展望